Auxerrois  2019


Alcool :  13.8%. Vol. 
Sucre résiduel :  6 g/l 
Acidité totale :  5.05 g/l (acide tartrique) 
Sol : limoneux-sableux


2
SecDoux


Description du vin : Nez expressif très typé du cépage avec des notes de noisettes et de fruits jaunes. Ample, ce vin allie gras et fraîcheur.  


Accord mets/vin : Il se marie au quotidien avec des viandes, des charcuteries, des salades composées, du poisson, sushis, des quiches, des tartes aux légumes, la raclette, la fondue savoyarde, le backehoffe, choucroute etc....