AOC Alsace
Auxerrois  2019
Vin Bio


Alcool :  12%. Vol. 
Sucre résiduel :  5.7 g/l 
Acidité totale :  4.68 g/l (acide tartrique) 
Sol : limoneux-sableux


Sec

Sucrosité :

Sec Demi-sec Moelleux Doux

Description du vin : Nez expressif très typé du cépage avec des notes de noisettes et de fruits jaunes. Ample, ce vin allie gras et fraîcheur.  


Accord mets/vin : Il se marie au quotidien avec des viandes, des charcuteries, des salades composées, du poisson, sushis, des quiches, des tartes aux légumes, la raclette, la fondue savoyarde, le backehoffe, choucroute, peut évidemment être utilisé pour l'élaboration de vos sauces, marinades ou associé avec des crèmes de cassis, framboise pour vos apéritifs  etc....

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