Riesling  Grand Cru ALTENBERG DE WOLXHEIM 2017

Alcool : 13.7 %. Vol.
Sucre résiduel : 13,3 g/l
Acidité : 7.85 g/l (acide tartrique)
Sol : Argilo-marno-calcaire


2
SecDoux


Adossé à la falaise du Horn, le vignoble classé Grand Cru Altenberg de Wolxheim, forme un grand amphithéatre de 35 hectares. Idéalement exposé, le Riesling y prédomine. Le sol de marnes, d'argile et pierres calcaires, donne des vins puissants mais également racés, équilibrés et de longue garde.


Description du vin : 

"ce 2017 or pâle, au nez partagé entre fleurs blanches, agrumes et minéralité, en a tiré une remarquable structure. Soutenu par une belle acidité qui met en valeur son expression aromatique, il est consistant, droit, harmonieux et persistant" commentaire guide hachette 2022


Accord mets/vin : 
Ce vin accompagnera dignement les poissons, fruits de mer etc…

Référence : 
- 2 étoiles au Guide Hachette 2022