Vendanges Tardives

Lieu-dit ROTHSTEIN Riesling2015


Alcool : 11,8 %. Vol.
Sucre résiduel : 93 g/l
Acidité : 7,22 g/l
Sol : Grès


8
SecDoux



Description du vin :
Exposé Sud  / Sud ouest, le lieu-dit "Rothstein (roth=rouge, stein=pierre) est dédié à la culture du riesling. Ce lieu-dit est une ancienne carrières royales dont les pierres ont été acheminés vers Strasbourg sous Louis XIV pour la construction des fortifications de Strasbourg.

Cette Vendange Tardive est riche et puissante mariant fruité, élégance et finesse.


Accord mets/vin :
Se déguste à l’apéritif, avec du foie gras, des desserts aux fruits frais...


Distinction :

magazine LE POINT du 7 septembre 2017