Alkohol: 13.9 %
Restsüße: 5.1 g/L
Säuregehalt: 6.38 g/L (Weinsäure)
Boden: Lehm - Kalk

Elsas hat heute elf AOC. „Wolxheim“ ist seit 2009 ihr Teil und stellt Riesling auf dem Ehrenplatz…

Weinbeschreibung: Riesling mit der großen Einheit und mit dem Charakter

Essenverbindung/ Weinverbindung: Der Wein für Gastronomie schmeckt ausgezeichnet mit Fischen, Meerfruchten, Krebstieren, Weißfleisch und Ziegenkäse …